Quand vous montez l'escalier tout droit jusqu'à un petit dôme vous trouvez un puits et un chameau tournant attaché à une noria (roue d'eau en bois) remonter les gargoulettes d'eau délicieusement rafraichissante servie dans un "hallab".

Ce puits a été construit par le Gouverneur Abbaside de l' Ifriqia (Afrique du Nord) Harthama Ibn El Ayoun en l'année (796 Après Jésus-Christ-Période du célèbre Caliphe Abbaside Haroun Errachid) proche du Souk de Kairouan.

C'est ce même Harthama qui a construit le Ribat de Monastir.

Le présent bâtiment date de la période Muradite (Mohamed Bey Ibn Mourad 1690 Après Jésus-Christ) 

La légende dit "que l'eau de Barrouta communique avec celle de Bir zem zem (puits sacré à la Mecque)

Mohamed Rebai
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